본문 바로가기

카페이야기

추석 선물을 고민하고 계신가요? 르 쇼콜라 데 디유에서 특별한 선물을 만나 보세요. 웰빙 재료로 만든 귀족의 디저트. 혹시 추석 선물 고민하고 계신가요?^^ 유기농통밀 아몬드 가루 무염버터 유기농설탕 이런 재료로 만든 고퀄리티의 선물용 제품들이 있는곳. 대전시 유성구 반석동 653-9 반석동 카페거리 뒷골목에서 만나는 웰빙의 세계 건강한 먹거리 프랑스 정통 마카롱과 수제초콜릿 그리고 웰빙 쿠키와 파이 왕과 귀족의 건강음식 대전 반석동 마카롱 수제초콜릿 전문점 르쇼콜라데디유 오픈: 월~토(10:00~22:00) 매주 일요일 휴무 전화: 042-822-9782 추석연휴 영업안내 9월27일(일요일) 추석당일과 28일(월요일) 2일간 쉽니다. 이 글은 http://blog.naver.com/desdieux 에서도 볼 수 있습니다. 더보기
좋은 먹거리, 맛있는 디저트 대전 반석동 골목에 자리잡은 르 쇼콜라 데 디유 마카롱과 수제초콜릿의 미식 세계를 알리기 위한 박시온 쇼콜라티에의 노력, 일부를 소개해 봅니다. LE CHOCOLAT DES DIEUX (르 쇼콜라 데 디유: 카카오의 학명은 테오브로마 카카오로써 신들의 음식이라는 뜻을 가지고 있습니다. 고대에서부터 중세까지 오직 왕과 귀족, 특별한 전사들만 먹을 수 있었던 신성한 음료였고, 약이였으며, 최고의 스테미너 음식이었습니다. 르 쇼콜라데디유는 신들의 초콜릿이라는 불어표현입니다.) 그럼, 르 쇼콜라 데 디유에서는 어떤 재료로 마카롱과 초콜릿, 각종 과자류를 만드는지 살펴 볼까요? 1. 커피는 모두 핸드드립으로...... 2. 커피콩 생산지: COLOMBIA Huila 3. 생산조합: Occicafe 4. 농장: F.. 더보기