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2015/09

마카롱과 수제 초콜릿의 세계를 만나다 "미련하도록 정직하고, 배움을 멈추지 않으며, 초콜릿과 마카롱을 사랑하는 쉐프" 대전 유일의 프랑스 정통 마카롱 & 수제초콜릿 전문점 박시온씨는 자신의 블로그에 이렇게 소개해 놓고 있다. 허윤기 목사님을 따라 우연히 찾아 간 집 '르쇼콜라데디유'(LE CHOCOLAT DES DIEUX). 나이든 사람들은 이 집 앞을 지나치면서도 이 집이 뭘 하는 집인지 간판을 보고는 알 사람이 많지 않을 것 같지만 젊은이들은 '르쇼콜라데디유' 하면 모르는 사람이 없을 정도라니... 문화접변은 나이에 따라 다르게 찾아 오는가 보다... 내가 이 집을 다시 찾은 이유는 '과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹을 읽고 나서다. 식품첨가물이나 조미료, 설탕 등.... 먹으면 독이 되는 먹거리가 넘치는 세상, 자본의 횡포로 가난한 .. 더보기
10월​ 마카롱 원데이 클래스 수강생을 모집합니다. 르 쇼콜라 데 디유(LE CHOCOLAT DES DIEUX) 10월​ 마카롱 원데이 클래스 수강생을 모집합니다. -수강신청 안내입니다.- ​1. 마카롱 원데이 수업일시: 10/2, 10/9, 10/16, 10/23 (금요일) (수업시간은 오전9:00~12:00) 2. 댓글 또는 전화로 신청을 받습니다. (신청하시는 분의 성함과 연락처를 비밀 댓글이나 문자로 남겨주세요.) (예)박시온, 010-4001-0000, 마카롱 원데이 신청) ​ 3. 수강신청 정원은 4명이며, 조별로 수업을 진행합니다. ​ 4. 수업내용: 르 쇼콜라 데 디유의 마카롱 원데이 클래스는 초보자부터 전문가까지 모두가 참여할 수 있는 클래스 입니다. 이 과정을 통해 좋은 마카롱의 특징과 제대로 된 마카롱을 만드는 방법을 알게 될 것입니다.. 더보기