마카롱이란? 마카롱과 수제 초콜릿의 인식에 대한 안타까움, 쇼콜라티에 박시온의 마카롱이야기, 대전 마카롱 수제초콜릿 전문점 르쇼콜라데디유 마카롱이란 무엇일까요? . . 다양한 모양과 다양한 색을 가진 마카롱. 대부분의 사람들은 마카롱이란 단어와 함께 뇌 속에 각인된 단맛을 상상할 것입니다. 그리고 화려한 색상과 그 모양에 절로 눈길이 갈 것입니다. 폭발적인 인기 속에 선호도가 급 상승중인 프랑스 디저트 마카롱, 화려한 색감과 모양에 반했다가도 짝퉁? 마카롱을 만나면 상상이상의 당도에 놀라 마카롱은 금새 비호감으로 인식 되어버리기도 하지요. ㅠㅠ 이런 현실을 바라보는 쇼콜라티에의 마음은 안타깝고 아쉽고 . . ㅠㅠ 마카롱의 유래를 잠깐 살펴보면 이렇습니다. 16세기 중반 이탈리아 피렌체의 귀족 카트린 드 메디치가 프랑스 국왕 앙리2세에게 시집올 때 카트린이 데려온 요리사를 통해 마카롱이 프랑에 전해지게 되었다고 합니다. 당시 식탁 문화가 열.. 더보기 정직을 담은 수제초콜릿과 진짜 마카롱의 세계로 초대합니다. 내 블로그에 초대합니다~ LE CHOCOLAT DES DIEUX (디유) | 르 쇼콜라 데 디유 http://me2.do/5MlcOz1U #수제초콜릿 #마카롱 #르쇼콜라데디유 #쇼콜라티에 #박시온 더보기 오늘은 마카롱 수업이 있는 날, 대전 반석동 마카롱 수제 초콜릿 전문점 르쇼콜라데디유 오늘은 마카롱 원데이 수업이 있는 날 설레이는 마음으로 수강생 여러분을 기다리는중... 오늘도 열심히 마카롱의 핵심 포인트를 알려드려야겠죵?^* 이탈리아에서 시작된 마카롱이 한국에 제대로 정착하는그 날까지 오늘도 대전 반석동 마카롱 수제초콜릿 전문점 르쇼콜라데디유는 힘차게 출발합니다~^^ 더보기 이전 1 2 3 다음
